PAMA s.r.l.
PAMA s.r.l.

> Produits > Fromages > Duri > Stravecchio GranPiemunt PAMA®

Stravecchio GranPiemunt PAMA®

Code: 9574 - Ligne: Fromages a Pate Dure

Description:

Gran Piemunt Stravecchio est un fromage à pate dure, cuit e a maturation lent  produit a partir de lait cru Piémontais. Gran Piemunt Stravecchio né du traitement quotidien dans des cuves en cuivre à une température de 55°C, pour obtenir, après un long assaisonnement, une fromage parfumé avec une structure granulaire caractéristique et un saveur forte.

 

 



Zone de Production: Piemonte

Ingrédients: Lait Vaccin du Piémont cru, partiellement écrémé, sel, présure, conservateur: E1105 Lysozyme (de l'oeuf).

Notes: Forme entière d'environ 36 kg. Le produit est disponible coupé sous vide d'environ 4,5 kg ou d'environ 1 kg.
Demandez la fiche complète de produit à l'entreprise!
InStock