gran piemunt

Quando il territorio fa la differenza nella qualita' del Latte.

La scelta delle materie prime è determinante per ottenere un formaggio di alta qualità.
Per questo motivo scegliamo solo formaggi prodotti con Latte Piemontese, considerato uno dei migliori latti italiani grazie alle sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali.
Preziosa materia prima dal colore bianco puro, sapore dolce e delicato e consistenza cremosa.

Il latte Piemontese deve le caratteristiche distintive al territorio d’origine e alle sue tradizioni:

La regione offre un ambiente ideale ricco di pascoli naturali, aria pulita e clima ideale.
L’allevamento tradizionale all’aperto.
La razza bovina piemontese, la Pezzata Rossa, è cosiderata una delle migliori per la produzione di latte per qualità e resa.
L’alimentazione degli animali con erba fresca e foraggio.